優質好香米達人
雲林縣斗南鎮農會專業代耕中心專職管理人「尤凈香」
自然農法稻米栽種行家，務農經歷20年、稻米專業種植年資20年，
曾獲鄉鎮級稻米品質競賽亞軍，稻米專業種植面積35公頃 。
 
 

小小的秧苗下田囉！~期待新一期作秧苗的成長。。。。。

育苗插秧

暑假是學子們最喜歡的時間了，因為暑假不用上學，可以去自己想去的地方，但是對於香姊來說，暑假只是忙碌的開始，每到二期水稻的季節，香姊就要開始張羅各項工作，從聯絡的曳引機翻田、整地、整平到插秧，田間也開始熱絡了起來，各式農機來來往往各自忙碌，都是需要一連串緊密的聯絡與協調，而等到插秧完成的那一刻起，農忙期才正要開始。



 
 
紅冠水雞

香姊的田裡最近來了一家子不速之客－紅冠水雞是很敏感的一種生物，喜歡棲息在自然且無人為干擾的區域，也由於香姊採行的是「減農藥減肥料」的自然農法耕作，最低限度的避免對於田間作物的干擾，以致於讓紅冠水雞媽媽決定在香姊的田裡「LONG STAY」，農民長常會對於紅冠水雞的出沒感到困擾，因為他們常常會破壞作物，而香姊卻很喜歡他們，香姊說這樣他來巡田時才會有更多驚喜，彷彿紅冠水雞也是他的家人一樣。


 
 
 
 

颱風災害 

今年的颱風所造成災害是這幾年來所罕見的，連香姊在田邊放置農具的小屋屋頂也被吹翻了，吹落在五六公尺遠的田中間，香姊找來了幾個田區青年想要合力把他搬回原地，無奈屋瓦實在是太沈重了，加上木頭又吸飽了水以致更加沈重，香姊只好放棄搬離的念頭，而一大片被覆蓋的稻子，也只能就這樣先放著，等收割後再請大型農機下田協助搬運。
 
 


田間鳥害

每每水稻進入孕穗期間（灌漿），就是麻雀們最開心的日子了，這群空襲部隊，往往連成一氣大量聚集，開始偷襲香姊與農人正準備迎接豐收的稻穗，飽滿的汁液正是他們覬覦的目標，滿地的稻殼述說著空襲過程的激烈，一連串的空襲讓農民也不甘示弱的開始祭出許多無奇不有的招式相抗衡，沖天炮、氣笛、防鳥球、稻草人甚至敲鑼打鼓都紛紛出籠了，今年香姊的田來了不少麻雀，問香姊該怎辦，香姊淡定的回我「管他吃喔，吃剩的就都是我們的」，農民就是這麼的樂天，而香姊雖然說的瀟灑，卻也是希望空襲部隊門可以嘴下留情，少吃一點，不過看來是很難了，誰叫咱們香姊種的香米好到連鳥都愛吃。

 
 
歡慶收割

香姊的田今天要開始收割了，記得季中颱風還沒來前，香姊還喜孜孜的說他今年顧的不錯，香米們也很給足面子的努力結穗，無奈受到了風災影，看來今年香姊的產量是要減產了，不過香姊還是很誠心的準備了幾樣餅乾、香及紙錢，在田間準備祭拜，似乎在感謝土地的賜予，讓我們能平安度過風災也有所收成，並期望來年又是一個豐收的一季。