專業田間管理人
英震大哥是斗南鎮農會農耕團隊中的一員，務農經歷八年，
曾經從事電子業的他，每天上班面對的都是冷冰冰的機器，下班時望著工廠外綠油油的田地，
聽著農民們熱情的招呼聲，讓他不禁希望能用自己的雙手重新感受土地的溫暖，
因此毅然決然回到家鄉，成為返鄉青農的一員。
成卷成卷的秧苗，等著下田～
插秧後，需要細心的照顧它，並且耐心的等待它成長茁壯。
巡田水
隨著不同的天氣、土壤、水份、溫度、陽光、溫度……等環境狀況，每位田間管理人員，都有一套只屬於自己的獨門祕訣。
抽穗期
稻米的好壞、結穗飽滿與否，這時期最為關鍵，有時一天還要巡田兩三次，確保沒有雜草生長。
黃熟期
稻穗不只飽滿、也慢慢成熟，不久後之後就可以收成，這時候也特別需要防範鳥類以及病蟲害的襲擾。
黃澄澄的稻米，代表已經進入收割的時節。
這一期的斗南越光米，在英震哥細心、專業的照顧下，每一顆都紮實、飽滿，絕對讓人口齒留香。